Letošní štědrovečerní večeře v podobě kapra s bramborovým salátem může vyjít i na více než tisíc korun. Z nabídek kaprů v předvánočním období již totiž v obchodech začíná být jasné, že výjimkou nebudou ani ryby prodávané za více než tisícovku.
Zatímco totiž rybáři nabízejí kapry za ceny kolem 120 korun za kilo, většina supermarketů nasadila ceny kaprů mezi 250 až 300 korunami za kilogram. Výjimkou není ani tříkilový kapr za 1227 Kč. „Tady se asi někdo zbláznil,“ hrozí se takovýchto cen zákazníci a zaznívá, že lidé chtějící letos ušetřit si už raději koupí lososa.
Ceny kaprů naznačují, že se letos o Vánocích může stát, že zatímco někteří lidé budou štědrovečerní menu pořizovat za ceny podobné těm loňským, část domácností skončí u štědrovečerní večeře v podobě kapra a bramborového salátu za cenu přesahující tisícikorunu.
Rozhodujícím faktorem, kolik kdo za kapra zaplatí, bude především, zdali se spotřebitelé vydají pro čerstvou rybu přímo k rybářům, nebo zda zvolí kapra ze supermarketu. Přestože by se mohlo zdát, že čerstvější ryba bude oproti té vakuově balené z „chlaďáku“ mnohem dražší, opak je pravdou – právě kapři ze supermarketů jsou v aktuální době i za trojnásobné ceny oproti těm ze sádek a z rybáren.
Právě u rybářů lze najít kapry i za levnější ceny, než jaké byly během loňského prosince. Kilo živého kapra vloni v druhém prosincovém týdnu vyšlo podle tehdejšího terénního šetření Českého statistického úřadu na přibližně 122 korun. Kupříkladu Rybářství Hluboká pak letos kapry do 2,5 kg prodává za cenu 95 Kč/kg a kapry o váze nad 2,6 kg za 105 Kč/kg. Rybníkářství Pohořelice prodává kapry za 110 Kč/kg při váze do 2,5 kg a ty těžší za 120 Kč/kg.
Tříkilovou rybu na štědrovečerní stůl tak není problém pořídit za cenu kolem 315 Kč. Pokud se tedy místo k rybářům nevydáte do některých obchodů s cenami kaprů v úplně jiné výši.
Ceny předobjednávek kaprů již vyděsily nemálo zákazníků, kteří zavítali do jedné z klatovských prodejen. Právě v ní je totiž přivítal ceník s nabídkou kapra s kůží za 389 Kč/kg a kapra bez kůže za 409 Kč/kg, což znamená, že jen za tříkilového kapra lidé v tamní prodejně nechají 1227 korun.
„Tady se asi někdo zbláznil… Kam se hrabe máslo,“ poznamenal k tomu zákazník, který na ceny kaprů upozornil.
Kapr stojící přes tisíc korun pak mnohé přiměl k nápadům na způsoby, jak alespoň v příštím roce ušetřit. „Tak si kupte kapra co má 20 deka a ve vaně si ho dokrmte… Na příští rok tedy,“ zaznělo v jedné z reakcí na sociální síti X.
Zaznívalo též, že je vlastně „levnej“ i ten losos.
Mnozí tak podotýkali, že to letos vidí právě na něj. „Letos šetřím, budu si muset dát lososa,“ poznamenal další z diskutérů.
Byť mnozí doufali, že je 409 Kč za kilo kapra zcela výjimečná cena, minimálně u připravených filetů z kaprů si lidé připlatí ještě více. Online supermarket Rohlík totiž nabízí kapří filet s kůží rovnou za 486,90 Kč za kilo.
Filety z kapra u konkurenčního Košíku pak vyjdou na 429,90 Kč/kg.
Oproti minulému roku jsou více než dvojnásobné ceny kaprů i v běžných kamenných prodejnách. Supermarket Globus půleného kapra bez kůže aktuálně prodává za 269 Kč za kilo a půlka vakuově baleného kapra v Lidlu vyjde na 239 Kč/kg.
Za 209 korun kilogram kapra pak v aktuální slevě pořídíte v Albertu, a v Tescu pak chlazený a balený kapr stojí 249 Kč/kg.
Jiné nežli balené kapry letos v tomto obchodu už ani nehledejte. Společnost Tesco totiž na konci listopadu oznámila, že od letošních Vánoc již neumožňuje prodej živých kaprů v kádích před prodejnami a bude prodávat ryby pouze chlazené.
„Vánoce jsou obdobím radosti, ale také obdobím, kdy bychom měli myslet na dopady svého jednání. Ať už na pohodu zvířat, bezpečnost lidí nebo životní prostředí. Cena za krátkou podívanou na ohňostroj je příliš vysoká, stejně jako stres, který způsobuje prodej živých kaprů v kádích. Proto jsme se letos rozhodli, že již neumožníme prodej živých kaprů před našimi prodejnami. Zároveň již nebudeme prodávat žádnou pyrotechniku. Tímto krokem chceme inspirovat ostatní k odpovědnějšímu a ohleduplnějšímu přístupu. Věříme, že péče a zájem o okolí, kde podnikáme, a hledání udržitelnějších řešení jsou správnou cestou,“ vysvětlila krok generální ředitelka společnosti Tesco ČR Katarína Navrátilová.
Pro podobný krok se již dříve odhodlaly také Billa. Čili, kdo chtěl ušetřit nákupem ryb z kádí přímo před obchodem, musí buďto najít supermarkety, které podobný prodej dosud ještě umožňují, nebo zajet přímo k nejbližším rybářům. Jak totiž ukazuje srovnání cen kaprů ze zmiňované prodejny v Klatovech s těmi od rybářů, rozdíl u tříkilové ryby může být i přes 900 korun. A to už se cesta pro kapra do rybárny vyplatí leckomu.
