Pátek večer a vracím se ze společenské akce a dostávám netlumitelnou chuť na utopence. Utopence nelze vyrobit za půl hodiny doma, takže zbývá pouze možnost někde je koupit. Naštěstí mám po cestě supermarket, rychle kupuji Utopence od Kosteleckých uzenin a lehce slintaje pokračuji k domovu. … Čtěte víc ...

Kečup se sotva dvacetiprocentním podílem rajčat, jahodová marmeláda, která o jahody nikdy ani nezavadila, telecí párky s tříprocentním podílem telecího masa a paštiky, do kterých se melou zvířecí kůže a kopyta, kuřecí řízky napumpované vodou a poté opět zamražené, takže se jejich objem zvýší klidně o polovinu, nebo prošlé maso „maskované“ marinádou jako tip na jedinečnou víkendovou grilovačku… Výčet rozhodně není úplný, ale jako ilustrace snad dostačuje.… Čtěte víc ...

Němci se zlobí. Sýrové imitace z laboratoře, pstruh lososovitý, který za načervenalou barvu masa vděčí především umělým barvivům, ovocné jogurty s pilinami… Potravinářský průmysl šmelí, kde jen může – většinou naprosto legálně. Nový internetový portál tomu chce zabránit.

Německá centrála pro ochranu spotřebitelů (VZBV) v čele s ministryní výživy, zemědělství a ochrany spotřebitele Ilse Aignerovou ve středu spustila internetovou platformu Lebensmittelklarheit.de… Čtěte víc ...

Nejsilnější zvířata na planetě – sloni, nosorožci, hroši nejedí maso a přesto mají přes 2000kg svalů. Z čeho mají tuto svalovou hmotu? Všichni jedí zelenou stravu.

Markus Rothkranz, filmař, malíř a jeden z představitelů Hnutí syrové stravy v USA je autorem e-knihy „Léčit sám sebe 101“ a nedávno vydal DVD s názvem „Jídlo a lék zdarma,“ o tom, jak divoce rostoucí rostliny poskytují vynikající výživu a mohou nás i léčit.… Čtěte víc ...

Lidský organismus. Z výzkumu vývoje člověka vyplývá, že naši předkové nekonzumovali živočišné produkty. Stavba lidského těla není vhodná pro konzumaci masa. Ve studii o srovnávací anatomii to prokázal dr. G. S. Huntingen z Kolumbijské univerzity. Poukázal na to, že masožravá zvířata mají krátké tenké i tlusté střevo.… Čtěte víc ...

Započteme-li na výrobu jednoho hamburgeru všechny náklady a zdroje od pole až k talíři a procesy mezi tím, brzy zjistíme, že jsou to náklady nevyčíslitelné. Musíme totiž začít pálením lesů a pralesů pro pastviny a pěstování sóji jako krmiva pro hospodářská zvířata (80% sóji je určeno jen pro ně).… Čtěte víc ...

Jsou plné vitamínů, čerstvého mléka, zlepší vaše zažívání a dokonale zapadají do zdravého životního stylu. To je jen stručný výběr ze sloganů lákajících ke koupi potravin. Německá organizace Foodwatch srovnala tato tvrzení firem se skutečným obsahem a účinky výrobků. Výsledek? “Zázračnost” u mnoha potravin praskne jako bublina.… Čtěte víc ...

Dvacet let trvající studie ukázala, že kyselina trans-palmitolejová, běžně přítomná v mléčných výrobcích, výrazně snižuje riziko onemocnění cukrovkou II. typu a dalších poruch látkové přeměny.

Na vzorku čítajícím více než tři a půl tisíce lidí bylo zjištěno, že u skupiny s nejvyššími hladinami této kyseliny v krvi bylo riziko diabetu II.… Čtěte víc ...

Co je to med?

Med je hodnotná potravina přírodního charakteru, která je vytvořena společenstvím včel ze sesbíraných sladkých šťáv rostlin – nektaru, nebo medovice na živých částech rostlin ( stromů ) a kterou včely přetvářejí, kombinují a obohacují svými specifickými látkami, ukládají a nechávají zrát v plástech.… Čtěte víc ...